青海珈琲

青海珈琲のコーヒー豆は、
豆選び、焙煎、挽き、
すべてマスター永田の手しごとでおこなっています。

マスター永田は、
小学生の頃親の影響でコーヒーに触れ、
高校生の時に、「将来は絶対にコーヒーの仕事をする」
と決めた、コーヒーが好きで好きでたまらない男。


青海珈琲、コーヒー豆

大学時代は、喫茶店巡りをし、
うまいと聞きつけたら豆を買いに行き、
味を確かめるという贅沢な時間を過ごしました。

そして、コーヒーメーカーに就職。
念願のコーヒーの仕事に就きました。
「豆の味を引き出すためにどうしたらいいか?」
朝から晩までコーヒーの味を考えるコーヒー開発に携わり、
二十数年、多くのコーヒー豆と触れ合い、
ブレンドを極めました。


青海珈琲、コーヒー豆

コーヒーの専門知識と経験を
今、「青海珈琲」のマスターとして活かし、
コーヒーの美味しさをもっと知ってほしいという思いで、
毎日、コーヒーと向かい合っています。

セルフサービスですが、
コーヒーが毎日皆様の気持ちを
ほぐしたり、幸せな気持ちになってくれることを
願いながら、焙煎機の前に立っています。


青海珈琲、コーヒー豆

甘味のあるコーヒーがマスター永田の得意とするところ。
なかなか感じられるコーヒーは少ない。
だからこそ、甘味を感じられるコーヒーを生み出そうと
日々、コーヒーと対話しています。

青海珈琲のメニュー「ブレンドコーヒー」は、
マスター永田が配合を重ね、数ヶ月かけて
納得のいく味を出したコーヒー豆だけを使っています。

その味は、スイーツパラダイスでも堪能いただけます。


スイーツパラダイスで青海珈琲のコーヒーが使われている

コーヒーのことが知りたくなったら、
青海珈琲へ来てみませんか。

コーヒーが好きで好きでたまらない
マスター永田の熟練の技を
たっぷり味わえます。

8時間、じっくり抽出した水出しコーヒーも
自慢の一杯です。

初めての味に、出会えるかもしれませんよ。


青海珈琲、コーヒー豆

青海珈琲ロゴ

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